Upplev äkta Parmigiano-Reggiano
Äkta Parmigiano-Reggiano av högsta kvalitet, importerad direkt från Italien och lagrad i 24 månader. Perfekt för både matlagning och att njuta av som den är!
Detta är "Parmigiano-Reggiano"
Riktig parmesanost, eller ”Parmigiano-Reggiano” som den faktiskt heter på italienska, är känd som en av världens godaste och mest populära ostar. Och med goda skäl! För att få sitt namn måste osten göras i Emilia-Romagna, Italien, enligt strikta regler för produktion, djurvälfärd och kvalitet.
Varje hjul inspekteras noggrant för att säkerställa excellens. Dessa kriterier sätts och kontrolleras noggrant av en så kallad konsortie (Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano). Läs mer om dem och deras arbete här.
För att uppnå den högsta möjliga smakupplevelsen är det av yttersta vikt att köpa en ost som hanterats korrekt. Det är därför vi köper vår parmesanost direkt från vårt partnermejeri i Parma, utan några mellanhänder.
Tidens kraft
Efter 24 månaders lagring kommer Parmigiano Reggiano till sin rätt — djärv, texturerad och djupt smakrik.
Det är resultatet av ett skickligt hantverk och tyst tålamod, som för smaken av landsbygden till varje bord.
Låt dig vurmas!
Ingenting går till spillo: Även kanten är en skatt
Ett måste i alla kök
- Riv över pasta, ägg eller frönsaker
- Rör ner i soppor eller krämig risotto.
- Grädda till krispiga chips
- Njut av den som den är — bara skär, tugga och njut.
Hur den faktiskt ser ut
